您好，
您使用的是什么版本UE呢，UE503的话是支持UV缩放功能的呢， 可见帮助文档105页注3.
另建议体验官网目前最新版本为11.1.1。
文档中有标注注意部分信息： 目前只能够对Twinmotion中的材质进行UV的缩放（Twinmotion中的材质，都是通过 UVOffsetAndScale 进行缩放）。 您可以在UE安装路径下例如./UE_5.0/Engine/Plugins/Enterprise/DatasmithContent/Content/Materials/StdOpaque/M_StdOpaque.uasset打开此材质查看UE自带的材质函数以及信息。
希望能够帮助到您！
